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ENGLISH                  C

FRANÇAIS           © 2000 pierre spahni

C

can

cannette

cap

capsule

carbon dioxide [CO2]

dioxyde de carbone [CO2], gaz carbonique

carbonated wine 

vin gazéifié

cardboard [the material]

carton

carriage paid

franco domicile, port payé

carton

brique

case (twelve 75cl bottles, i.e. 9 litres)

carton (de bouteilles), caisse (--)

cask

tonneau, barrique, fût

catering sector

secteur Horeca [hotels-restaurants-cafés]

cellar

cave, cellier

Central & Eastern European [CEE)] States

Pays d'Europe centrale et orientale [PECO]

centralised purchasing 

achats centralisés

certificate of chemical analysis 

bulletin d'analyse chimique

certificate of origin

certificat d'origine

certification

authentification

channel

canal

channels

canaux, filière

Charmat process

fermentation en cuve close

(customs) clearance

dédouanement

(customs) clearances

quantités dédouanées et mises en marché [UK]

closure (system)

fermeture

cluster of grapes

grappe de raisin

co-op winery

cave coopérative

(goods) collection, picking-up

enlèvement (de marchandises)

commercial wine [Oz]

vin de qualité courante, -- consommation courante

commodity

matière première, produit de base

common agricultural policy [CAP]

politique agricole commune [PAC]

Common Customs Tariff (of the EU)

tarif douanier commun (de l'UE)

common market

marché commun

Common market organisation for wine [EU]

organisation commune du marché [OCM] du vin

comparative advantage

avantage comparatif

compensatory amount

montant compensatoire

competition

concurrence, concours [when judging wines]

competitive

concurrentiel

compulsory

obligatoire

compulsory distillation

distillation obligatoire

compulsory delivery of grape residuals [or their alcohol equivalent]

prestations viniques

consignee

destinataire

consumer expenditure

dépenses à la consommation

consumer price index [CPI]

indice des prix à la consommation

consumer tax

taxe à la consommation

consumption model

modèle de consommation

container

conteneur, récipient

container (shipping -)

container

contaminant

substance contaminante

(wine) cooler

boisson alcoolique à base de vin, cooler

cooperage

tonnellerie

cork

bouchon

cork smell

goût de bouchon

corkage

droit de bouchon

corking

bouchage

cost

coût

cost price

prix coûtant, prix de revient

cost, insurance and freight [CIF]

coût, assurance et fret [CAF]

countervailing

compensatoire

countervailing charge, - duty 

taxe compensatoire

credit insurance

assurance contre les mauvaises créances

crisis distillation, exceptional -

distillation de crise

critical mass

masse critique

crop thinning

éclaircissage

crushing

foulage

customs

douane

customs clearance

dédouanement

cuttings

pousses

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Pierre Spahni - Economic Research & Consultancy for Wine - Tel  +41 22 800 1607 Fax 800 1608